Zakupy w sklepie osiedlowym to dla mnie żelazny punkt każdej wycieczki. Zaszywam się między półkami, podglądam miejscowych i analizuję różnice międzykulturowe ;-) Prawda jest taka, że w Londynie mam tak przy każdej wizycie w sklepie na rogu, bo każdy, nawet najmniejszy sklep ma prawdziwe cuda i niewidy na półkach.

Londyn jest niesamowicie zróżnicowany pod względem kulturowym i rasowym, a przecież każdy z nas emigrantów chce od czasu do czasu sięgać po produkty kojarzone z domem czy Ojczyzną.

Prośba – jeśli rozpoznacie na zdjęciach niecodzienne warzywo czy inną podnietę kulinarną, a wiecie co się z tym robi w kuchni – dajcie znać! Linki do przepisów także mile widziane :D Lubię poszerzać horyzonty, także w kuchni!

Zacznijmy od Waitrose, dział warzywny po prawej od wejścia. Pamiętam, że po przeprowadzce uderzyło mnie, że bardzo dużo warzyw i owoców w Anglii jest pakowanych w folię. Sporo jest też przygotowanych do podgrzania i podania na talerz, na to jest tutaj ogromny popyt. Na przykład ziemniaki, czego do dzisiaj nie mogę pojąć… Uwielbiam to, że można tu kupić grzyby w najróżniejszych odmianach, o każdej porze roku. Na przykład te brązowe z półki poniżej są niesamowicie aromatycze i kiedy dodaję je do makaronu, to trochę się czuję jakbym wsuwała runo leśne :D W niektórych przypadkach pakowanie w folię jest bardzo wygodne (drogie też, ale cóż..), bo zamiast batona można kupić ananasa lub arbuza gotowego do spożycia na miejscu.

Sałatki albo inne przygotowanie na miejscu produkty jak hummus czy zupy, mają na etykiecie bardzo dokładne informacje na temat zawartości wartości odżywczych. To jest naprawdę super!
Anglicy niewątliwie cenią łatwość przygotowania – dlatego w każdym markecie znajdziecie mnóstwo produktów gotowych do upieczenia czy podgrzania. Muszę przyznać, że zwykle są to dania bardzo dobrej jakości, a mięsa i ryby pierwszego sortu. Po co się więc męczyć, jak nie wiesz jak przyprawić rybę kiedy można ją kupić w zestawie z masełkiem? ;-)
Sosy to jest temat rzeka. Nie wiem jak to możliwe, ale w każdej angielskiej kuchni w jakiej byłam, znajdowało się co najmniej kilkanaście różnych sosów, minimum: sos chilli w 15 odmianach, HP sauce, sos sojowy. To wszystko mamy nawet w kuchni pracowej! Poza tym – na zdjęciu poniżej chilli, bacon i chorizo dżem. Padam :D
Chipsy – kolejny temat rzeka. W większych marketach znajdziesz całe rzędy regałów tylko z chipsami, to jest istne szaleńtwo. Pakowane po 10 paczek, po 20… Od jakiegoś czasu jest szał na popcorn w różnych smakach, jest to niby mniej kaloryczna i zdrowsza alternatywa dla chipsów.

A wiecie, że Anglicy szaleją za płatkami śniadaniowymi i owsianką? Tej ostatniej znajdziesz niezliczone odmiany na półkach. Można kupić popakowaną w pojedyńcze porcje, którą zalewa się mlekiem i podgrzewa w mikrofali… jest to super ławe i zdrowe śniadanie dla leniwych :-) (tzn. nasze przez pierwsze kilka miesięcy w Anglii…) Zdjęcie poniżej – marka Oat So Simple – to właśnie te saszetki. Pycha.

Mniej więcej w tym momencie ochroniarz zauważył, że robię zdjęcia i poprosił mnie o zaprzestanie ;-) Także poszliśmy do kasy i postanowiliśmy w drodze powrotnej zajść jeszcze do naszego warzywniaka.
A tam – może ze 30% produktów rozpoznaję, reszta to dla mnie niestety czarna magia. Czy ktoś wie do czego służy olej palmowy?

Albo proszę – liście winogrona, ajvar (om nom nom nom!) i… no właśnie, co?

Poza tym – mnóstwo świezych, pachnących owoców i warzyw. Te papryki poniżej ze zdjęcia pachną tak intensywnie, że można je stawiać w kuchni jako odświeżacz do powietrza :D

Na koniec, mój ulubiony dział – napoje!!! Ostatnio szaleję za wodą kokosową – pycha! Ale nie ta z supermarektu, tylko z mojego sklepu osiedlowego.
Tego powyżej jeszcze nie piłam, ale wygląda obłędnie, także pewnie zaopatrzę się następnym razem.

Jeśli chodzi o sprawy kulinarne, to nie wcale nie trzeba się ruszać w świat, żeby próbować smaków z najróżniejszych zakątków Ziemi. Londyn w tym sensie jest centrum świata :-)